So einfach geht's
1 kg Früchte (vorbereitet gewogen)
1 kg Kölner Gelierzucker 1:1
Die Früchte waschen, entstielen, entsteinen oder entkernen. 1 kg abwiegen.
Die Stückchen mit Gelierzucker vermischen und 3-4 Stunden durchziehen lassen.
Unter Rühren zum Kochen bringen und bei starker Hitze unter Rühren 4 Minuten sprudelnd kochen lassen.
Heiß in Gläser füllen und sofort verschließen.
1 kg Früchte (vorbereitet gewogen)
500 g Kölner Gelierzucker 2:1
Die Früchte waschen, entstielen, entsteinen oder entkernen.
1 kg abwiegen.
Die Stückchen mit Gelierzucker vermischen und 3-4 Stunden durchziehen lassen.
Unter Rühren zum Kochen bringen und bei starker Hitze unter Rühren 3 Minuten sprudelnd kochen lassen.
Heiß in Gläser füllen und sofort verschließen.
1,5 kg Früchte (vorbereitet gewogen)
500 g Kölner Gelierzucker 3:1
Die Früchte waschen, entstielen, entsteinen oder entkernen.
1 kg abwiegen.
Die Stückchen mit Gelierzucker vermischen und 3-4 Stunden durchziehen lassen.
Unter Rühren zum Kochen bringen und bei starker Hitze unter Rühren 3 Minuten sprudelnd kochen lassen.
Heiß in Gläser füllen und sofort verschließen.
